FNAC propose un produit sympathique : Le palais du mandarin. Voici la description :
Roman et Nouvelles Du Vietnam à la France, Thanh-Van Tran-Nhut nous propose ici un itinéraire gourmand très personnel.
LE LIVRE : Le Palais du Mandarin nous plonge dans le Vietnam des années 1960, ses soupes, ses douceurs, ses raffinements épurés, dans les régals du VIIIe siècle, denrées fabuleuses expédiées de toutes les contrées de l?Empire pour alimenter les réserves odorantes de la cuisine impériale de Chine. Mais outre le Vietnam de son enfance, Than-Van Tran-Nhut nous raconte avec beaucoup de drôlerie et d?émotion sa découverte, à l?adolescence, de la profusion bizarre de nourriture aux États-Unis puis en France, et s?amuse avec les curiosités de la langue culinaire. Grande voyageuse, infatigable randonneuse, elle nous restitue ici quelques découvertes culinaires inattendues, se moque avec humour et tendresse des travers de ses contemporains et nous amuse avec de curieux secrets aphrodisiaques des sages d?Extrême-Orient.
AUTEUR(S) : Née en 1962, ingénieur en mécanique diplômée du California Institute of Technology, professionnellement plongée dans le monde de l?informatique, Thanh-Van Tran-Nhut est l?auteur, aux Éditions Picquier, des aventures du désormais célèbre mandarin Tan, qui enquête dans le Vietnam et l?Extrême Orient du XVIIe siècle et fait preuve en permanence d?une gourmandise communicative?
Thanh Van Tran NhutLes romans de lhiver 2009
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